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共护“舌尖上的安全”,共享美好“食”光 —— 合肥协和双语学校校级家委会代表参访学校食堂
发布时间:2023-02-22 11:06 阅读:416次

  为优化学校食堂工作,让学生健康快乐成长,让家长安心放心, 2月15日,学校邀请校级家委会代表走进学校食堂,了解食堂工作,对食堂工作进行检查和监督。

 

民主座谈,畅所欲言  

   校级领导和总务后勤领导针对家长的询问,详细回答了学校食堂管理、运营等情况。食堂独立运营,具有本地和国际化经验,满足我校师生的就餐要求。食堂的食材采购来自于大品牌,从源头专人把关;食材当天用当天送,新鲜卫生。厨师择优选聘,服务人员经培训持健康证上岗。严格执行明厨亮灶,安装监控,厨师在监控下操作,可随时调看监控视频。每周菜谱不重样,有营养师指导厨师烹饪,做到科学配餐、营养均衡。食堂还有专职面点师,为学生提供优质的中西式点心。

 

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实地查看,记录详实  

   家委会代表们来到食堂,参观了学校食堂的洗菜区、切配处、蒸饭间、配餐间及消毒间、用餐大厅等处,对厨房餐具、碗筷、消毒用具、菜品质量等进行了全方位的检查,了解了食堂操作的各个环节,查看了学校食堂相关记录及台账。齐备的消毒设备、干净整洁的食材存储和良好的用餐环境给家长们留下了深刻的印象。全面了解了学校食堂餐饮管理工作及食品制作过程,使大家对学校食品的生产和服务更加安心、放心和舒心。


 

美味可口,开心就餐  

   家长代表们还查看了学生的就餐情况,并和师生一起在食堂就餐。体验食堂营养丰富的午餐,感受学生文明愉快用餐的良好氛围。他们纷纷表示:“学校的饭菜荤素搭配,比我们自己在家做的更有营养,孩子们在这吃饭我们很放心。”

 

 

交流反馈,建言献策 

   家长代表们通过实地查看了解学校食堂安全管理的各环节,对学校食品安全工作进行了一次深入检查,深切感受到了学校对食堂食品安全的重视,他们对学校食堂管理工作给予了肯定,对孩子在校的饮食安全与质量更加放心,同时也为学校食堂管理提出了建设性意见。

 

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   三餐烟火暖,四季皆安然。一份营养餐,饱含着学校对协和学子的浓浓爱意;一份营养餐,展示出学校工作的细心、用心、尽心;一份营养餐,是学校促进学生全面健康成长的生动实践。学校食堂的工作得到了合肥市市场监督管理局食品安全管理部门的认可,2022年10月,我校食堂被评为餐饮服务食品安全监督量化管理“A级单位”。

 

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   此次活动,不仅增强了学校食品安全工作的透明度,提高了食堂食品安全管理工作的水平,也充分发挥了家委会的监管作用,真正让家长成为学校管理工作的参与者、监督者和建议者。在今后的工作中学校将进一步落实好食品安全责任制度和各种食品安全管理规定,提高学校食堂安全管理水平,朝着更规范、更科学的目标努力,为学生的健康成长提供服务保障。

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